Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Açık Bilim, Sanat Arşivi
Açık Bilim, Sanat Arşivi, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi tarafından doğrudan ve dolaylı olarak yayınlanan; kitap, makale, tez, bildiri, rapor gibi tüm akademik kaynakları uluslararası standartlarda dijital ortamda depolar, Üniversitenin akademik performansını izlemeye aracılık eder, kaynakları uzun süreli saklar ve yayınların etkisini artırmak için telif haklarına uygun olarak Açık Erişime sunar.MSGSÜ'de Ara
Osmanlı toplumunda gül kültürü ve gülcülük sanayinin gelişmesi : Isparta örneği
| dc.contributor.advisor | Ürekli, Fatma | |
| dc.contributor.author | Okumuş, R. Ruveyda | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-20T20:46:51Z | |
| dc.date.available | 2022-06-20T20:46:51Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14124/3796 | |
| dc.description | Tez (Yüksek Lisans) -- Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2015. | en_US |
| dc.description | Kaynakça sayfa : (112-124) içerir. | en_US |
| dc.description.abstract | Osmanlı toplumunu anlamak için onun uğraş ve ilgi alanlarına bakmak gerekmektedir. Gül, Osmanlı'dan günümüze kadar Türklerin günlük hayatında önemli bir yer tutmaktadır. Sadece süs bitkisi olarak değil gül yağı ve gül suyu gibi elde edilen çeşitli mamulleri ile kullanıla gelmiştir. 19. yüzyılın son çeyreğinde Müftüzade İsmail Hakkı Efendi (1840-1915) Isparta'da gül yetiştiriciliğini başlatmıştır. Cumhuriyet döneminde de yağ gülünün sanayiye dönük olarak Isparta ve çevresinde yetiştirilmesiyle gül ziraati önemli bir aşama kaydetmiş ve gül Isparta'nın sembolü haline gelmiştir. Bu çalışmada sözü edilen tarihten bugüne kadar Isparta'da gülcülük faaliyetleri ve gül kültürü ele alınmaktadır. Anahtar Kelimeler: Yağ gülü, Isparta, gül suyu, gül yağı, gül ziraatı, gül kültürü | en_US |
| dc.format.medium | VII, 125 yaprak : resim ; 29 cm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Gülcülük -- Isparta | en_US |
| dc.subject | Yağ Gülü | en_US |
| dc.subject | Isparta | en_US |
| dc.subject | Gül suyu | en_US |
| dc.subject | Gül yağı | en_US |
| dc.subject | Gül ziraatı | en_US |
| dc.subject | Gül kültürü | en_US |
| dc.title | Osmanlı toplumunda gül kültürü ve gülcülük sanayinin gelişmesi : Isparta örneği | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dcterms.publisher | Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi | |
| dc.department | Enstitüler, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Tarih Anabilim Dalı Yakınçağ Tarihi Programı | en_US |
| dc.institutionauthor | Okumuş, R. Ruveyda | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.identifier.demirbas | 0067309 | en_US |
| dc.identifier.yrd | F546BFFB-B7B4-4244-9D28-1CB3AC12A049 | en_US |
Bu öğenin dosyaları:
Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.
-
Yüksek Lisans Tezleri [4067]
Master's Theses
